Pintor ceramista nacido en Sevilla el 2 de Octubre de 1967. Hijo del ceramista Juan Sánchez Cueto, su maestro en la técnica de la cerámica. Es ahijado de otro ceramista, José León Rodríguez, compañero de su padre en Cerámica Santa Ana. Dotado desde niño de unas grandes cualidades para el dibujo, colaboró en su primera juventud en revistas de comics. Comienza a trabajar con su padre tras abrir éste el taller de Cerámica Macarena, en 1986, firmando como "Emi" al principio, y “Emilio Palacios” a principios de los noventa. En 1993 se matricula en la Facultad de Bellas Artes de Sevilla, acabando la licenciatura en 1998, conservando la ilusión de poder ejercer como pintor y plasmar todo su arte en los lienzos. Pero la realidad se impone  y casi toda su producción artística han sido retablos cerámicos, ya que es uno de los mejores ceramistas desde finales del siglo XX, por la perfección alcanzada en sus trabajos, dentro del estilo tradicional de los azulejos sevillanos.
 

 Retablo del Santísimo Cristo de la Salud, de la Hermandad sevillana de La Carretería. 2007
 

En el año 2000 trasladaron el taller a otro lugar dentro del mismo sector. Su hermano Juan abandonó la pintura cerámica en 2003 -tras aprobar oposiciones de enseñanza secundaria- y su padre cada vez frecuentó menos el taller por motivos de salud, hasta su fallecimiento el 19 de diciembre de 2008. Desde esa fecha, Emilio regenta el taller en solitario .
 

Un jovencísimo Emilio Sánchez Palacios ejecuta sus primeros retablos mediada la década
de 1980 junto a su padre y hermano en el taller y tienda de la calle Fray Isidoro de Sevilla
 

Tras treinta años de profesión, Emilio es uno de los ceramistas más cotizados
 por su alto nivel de exigencia personal y la calidad en el acabado de sus trabajos

Fuente: entrevista personal con el ceramista, a cargo de Martín Carlos Palomo García, ceramófilo sevillano.